เมนูโรคไต : ข้าวผัดกะเพราหมูสับ

**หมายเหตุ : สำหรับคนที่เป็นโรคไตระยะก่อนฟอกไต กับระยะฟอกไตแล้ว จะทานโปรตีนต่างกันนะคะ

แต่จะต่างขนาดไหน เข้าไปอ่านได้ ที่นี่ เลยค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ สำหรับ 2 ที่

1. ข้าวสวย 2 ถ้วย
2. หมูสับ 200 ก.
3. พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 2 ช้อนชา
4. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
5. ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย
6. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
8. น้ำปลา 1 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

โภชนาการต่อ 1 ที่ (Nutrition) 

พลังงาน : 528 Kcal
โปรตีน : 19 กรัม
โซเดียม : 640 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม : 548 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส : 208 มิลลิกรัม

วิธีทำ

ขอบคุณ VDO วิธีการทำจาก FoodTravel.tv สำหรับผู้ป่วย วัตถุดิบและส่วนผสมจะแตกต่างจากใน VDO นะคะ

ให้ปรุงตามที่เราแนะนำ เพราะ มีการคุมปริมาณให้เรียบร้อยแล้ว ส่วนวิธีปรุงจะเหมือนกันค่ะ ^^